均衡飲食使身體正常運作，有助抵抗疾病，讓你時刻感到精力充沛並維持理想體重。研究指出，如要達致理想體重，最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。衞生防護中心為市民提供一系列有關均衡飲食及避免致肥的資訊，作參考之用。

健康飲食的三大原則，分別為：進食多類食物、避免暴飲暴食及注意均衡，以吸收各種所需營養。

健康飲食同時涉及食物安全與衞生的問題。無論是購買還是處理食物、煮食還是出外用餐，均應注意，以避免染病或食物中毒。